调料 ：料酒1大勺 、大菜的香葱1根 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃转大火收汁；
7 、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、秋补米醋 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋米醋1小勺 、开胃加入料酒、辣酱加锅盖 ，香骨炖至汤汁不多时 ，秋补锅烧热，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、糖少许 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、酱油1大勺 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、加入适量油，油烧热放入排骨；
3 、留一点点 ，酱油、沥干水，糖 、大火烧开后 ，加入姜片和葱段；
4 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，转小火炖约30分钟；
6 、
打开锅盖 ，