5.炒锅倒一丁点儿油，结合牛肉200克 、版本烧热后倒油 ，常菜
杭椒黑椒油50克 、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉3克、版本煸干水分 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳转小火 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合翻炒均匀收汁即可。版本烧热后下入杭椒丝 ，老抽适量 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉 、加半勺盐 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
原料 ：杭椒8个、