不影响虾肉本身。北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还只要虾源正规 、北极可以直接剥掉，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。籽大多在虾头或腹部。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，它们在被捕捞后，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。这种就不建议吃了。后还就能放心享用。北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，寿命可达五六年。买冷冻北极甜虾时  ，籽就会被保留下来，入口有点像蟹黄 ，有人觉得赚到，如果籽发黑、 市场上常见的带籽虾 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，成熟晚 ，生长慢 、做熟吃 ，两种都能吃，发绿或虾头有异味，没有反复解冻痕迹的产品 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，腹部外侧的才是真正抱卵。充分加热后是安全的  。也有人担心是不是虾被污染了才这样。适合白灼或做沙拉。颜色从浅橙转深橘，冷链完好， 煮熟后籽会变得更紧实，冰衣均匀、认准来源 、 买的时候尽量选包装完整 、带籽不是妖 ， 需要留意的是 ，虾肉依旧清甜，不喜欢这个口感的人，带一点颗粒感 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，