小贴士 ：
1 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。可以方便入味。味沙
4 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人
2 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾
2 、味沙趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂，鲜虾处理好后 ，
5 、用剪刀剪去虾脚 ，
4 、
7 、沙茶酱2汤匙 、中火烧开 。这样是为了方便入味 。
3、这一步是最重要的 ，放姜丝 ，葱白适量 、洗净鲜虾，
8 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生抽适量 、
3 、油适量
做法 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后 ，
6 、生姜适量、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。