调料 ：盐 、名菜
锅包原料 ：猪里脊肉 、详解淀粉、道老东北大葱、少皆胡萝卜、名菜香菜 。锅包
6 、大葱丝炒香 。
4 、生抽、醋 、另取一只小碗 ，
8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
3 、白糖、加少许料酒 ，鸡精调匀做成料汁 。倒入炸好的肉片 ，淋上料汁 ，锅里的油再次烧到8成热，
5 、香菜，胡椒粉腌制入味 。用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精 、
2 、下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉、胡萝卜切丝 。
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片，
7.锅里留少许底油 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，放入胡萝卜，撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 ，料酒 ，