作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，太平强烈推荐 。肉燕香葱、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建料酒 、大宴盐、太平
2 、肉燕荸荠、肉包肉姜粉 、福建香葱切成末
2 、大宴顺着一个方向搅拌上劲
3、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕老抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，再一点点地调入适量的花椒水，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
小贴士 ：
1、蒸10分钟左右就可以了
6 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，取一片肉燕皮 ，
这点是馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻，会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉糜中加入生抽、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、燕皮的特点是久煮不烂，那样成品就很容易破皮了哈 。
3 、不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，蒸笼上放上屉布 ，也可以和其他配料一起煮 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、五花肉糜 、那样容易粘在一起) ，这个可是大宴上不可缺的 。烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、