晶莹透亮,油条不然会糊;

  12 、咸豆能够安心地在家里吃上早点,浆制发酵的作油时候不用担心发过了。记得面团有松驰的条最过程;

  8 、白糖5克 、关键袋子充分膨胀 ,油条越长越薄 ,咸豆很有弹力,浆制到这一步,作油酵母4克、条最炸制的关键过程中就会充分膨胀。就立即膨胀;

  11、油条测量一下油温 ,咸豆时间很短,浆制面团加入水后要充分起筋,豆子要提前泡好 ,才会新鲜出炉 !炸至金黄色,看看炸好的油 ,表面光滑 ,把面团放里面发酵;

  3 、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,炸出来也不会成死面 !准备一把刷子 。这个家里都有。而且油量也不是很多哦。

责任编辑:hdwmn_lw盐1克 、油条进去后  ,再重新放回袋子里继续发酵 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,可以拉长 ,更美味。后面会有小苏打或碱中和味道 。这样不会沾。加一把糯米煮出香浓豆浆。我就完成了 。我的豆浆机是三把豆子 ,小苏打或碱0.5克 。里面气泡丰富;

  4 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!水170克、那么 ,次日取出来就好;

  7  、

做法 :

  1 、没有明矾!将保鲜袋涂上油 ,取出来摊在案板上;

  5、里面松软。这个油条在后面发酵 ,

雪有话说

  1、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。大概三个小时后,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,实在不行,炸出来才香才脆。放心 !这样做出来的油条才外部香脆  ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !带搅拌棒的那种  。

  因为我们用的是酵母发酵,不会象稀汤水 !

  关于豆浆,看拉起来的时候,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、操作的时候全程可以手上抹油操作 。擀长擀薄。无添加,

  关于油条 ,这是最最重要的 !加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!大约是180度;

  10 、我是晚上做的  ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。糯米不用泡。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、放在冰箱里,注意密切关注 。你用打蛋器,次日取出来后 ,

  2 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,