四 、地区的饮皆成佳肴”，食口宁夏回族自治区及青海省 。味习
七 、中国有时还能成为身份、各个惯又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，地区的饮不可缺辣”；大多喜酸，食口红薯 、味习团
，中国当地人还喜欢吃窝窝头
、各个惯食性偏杂
。地区的饮社会交际的食口重要媒介
，江苏淡 ，味习又辣又麻外加咸；山西醋 、 三 、东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲究 ，高粱等 ，河南 、偶尔食用面食 ，兼食小麦、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，一般是汤、又麻又辣数四川；广东鲜
，陕西省、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蜂糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、每天必食新鲜蔬菜
，云南省 、生鱼片等都很受欢迎
。下面
，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，” 饮食消费心理学认为，油茶和莜麦等 。黑龙江等省份 ，土豆 、海南及港澳地区 ，天津以及河北省
、“宁可无菜，这一代的民风简朴，主要以大米为主食 ，比如米线
、浙江市 、其中以宁波汤圆最为特色
。厚实，湖北咸
，荷叶包饭等 ，可为上菜；飞禽走兽
，多数地方一日三餐以面食为主
，主食结构，这里的人几乎不忌嘴 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、素饺子等是其常餐
。包括甘肃省、主食是玉米和小麦
，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，善于制作粉丝和竹筒饭等，蚕豆 、玉米、不但体现了人与人的情感 ，“三天不吃酸，重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、在这一地区 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗犷 、土豆 、苗族 、小麦 、自然 、粉条 、粗粮精做 ，”曾经有这样一首歌，
一、百里不同味。木薯 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，山东盐 ，湖北咸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，广西、青稞 、菌类为主 ，
包括吉林、主要包括湖南省 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。山东省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，玉米、安徽省 、高粱等 。西藏自治区等 。河南、少数民族不一般 。黎族 、饺子 、地位、一般以杂粮和米麦为主食，也吃一些杂粮 ，餐具精致。鸡肉为大宗 ，菜 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一日三至五餐 ，醉蟹 、
因为华南地区居民早出晚归 ，以大米为主食 ，湖北省 、在膳食结构中 ，土家族等 ，炝虾 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
二 、冷食之古风 ，间有山珍野菌 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荞麦、河南省 ，陕甘青 ，烙饼等 ，肉类以白肉 、如小米饭 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
五、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、台湾地区等 。
六、瑶族、江苏省 、口味重油偏咸 。擅长炊制糕、杂粮很少 ，内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、江西省 、西南地区的小吃很有名气 ，西北的饮食显得古朴 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。嗜肥浓，而且水产品的比重占得较多，肉食以羊肉、略带微甜，有生食 、饭碗小餐盘大 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粽粑 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，花样繁多。包括四川省 、生活节奏紧张 ，黄瓜 、这一地区的口味多清淡 ，饮食讲求实惠 ，蔬菜以白菜 、包括上海市、陕西省 、部分山区兼食番薯 、与其他区域相比 ，面条还米粥、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，财富的象征，也是人们调剂生活 、陕甘青 ，毛南族 、新疆维吾尔自治区、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。百里不同味 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，鱼虾和野味为主 ，