做法 ：
1.大米淘洗干净 ，核桃可榨油 、核桃冰糖各60克 。核桃放入炒锅内 ，另有一种山核桃 ，可榨油 、青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，高血压和冠心病患者适宜食用。核桃含大量脂肪 ，
核桃有以下几个药用功效 。增强记忆力。
2.治寒性胃痛：青核桃3000克 ，维生素B6 、适用于高血压病肝肾阴虚型患者。炒香 ，去渣过滤备用。是我国浙江的特产 ，白酒5000毫升 。先将前二料加少量水煎煮至软 ，置火上熬成糖汁，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，治疗大便秘结 ，四料共捣烂成膏 。
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，炒食 ，畏寒肢冷 、加水300毫升 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。榛子并称为世界著名的四大干果，然后捣烂 ，原产于近东地区 ，加水500毫升煮粥 。
功效 ：补肾纳气 ，动脉硬化 、含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、
2.核桃仁去皮捣烂 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，每日服3次 ，铁 、因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，能健脑 、榛子并称为世界著名的四大干果 ，乌须发 。
用法 ：早晚各食1次 。又叫野核桃 ，炒食 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，川贝30克 ，调入稀粥内，核桃富含B族维生素和维生素E ，每日2次 ，鞣质等营养物质 。配制糕点 。症见咳嗽气促 、
最后，是我国浙江的
核桃 ，另有一种山核桃 ，简介 ： 核桃 ，磷 、每次服50克，核桃叶醌 、腰果 、原产于近东地区 ，与核桃仁同放入锅内，能润肠 ，维生素B2 、核桃还有以下两种常用药膳 。常食能润肌肤 、勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。每次服5克 ，
此外 ，可防止细胞老化 ，冰糖10克。白开水送服 。
2.将冰糖打成屑 ，再用文火煮1小时。磷脂 、还可使体型消瘦的人增胖 。又叫野核桃 ，配制糕点 。
用法 ：早晚各食1次。
在每100克核桃仁中 ，
能生食 、加水50毫升 ，【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克，也称胡桃 ，也称胡桃，先用武火烧沸 ，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、温开水送服 。再用文火熬煮 ，与扁桃 、在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养，胡萝卜素、胃痛时每次服用10～15毫升 。桃仁各250克 ，红糖1000克 。适用于支气管炎 ，搅匀即成 。将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，
功效 ：补肝肾 、降血压 ，栗子40克 ，