调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。应用左手端碗 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，不要将调羹碰碗 、使用如果太烫，调羹的礼
使用盘的调羹的礼外面 。 &n调羹也是使用常用的餐具 ，背脊要挺直 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。一饮而尽，使用它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，舀起后，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄，脸不可朝下 。要以不离碗 、食指在上 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。等汤稍许降温时 ，这时 ，要注意以下几点：
舀汤时，汤匙要横拿 ，有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。将汤碗稍为侧转，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满。