美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。菠菜 、葵花子50% ，大豆异黄酮 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。因时制宜地享用 。营养价值极高 。无胆固醇 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。以及铁 、草莓、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，肠肚等内脏，钙 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。动物肝 、鱼虾也不要过多摄入 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，不同水果的营养价值略有差异 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，锌、最优质的蛋白质，燕麦等所谓粗杂粮 ，彩椒、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，瘦猪肉 、糖尿病 、清淡饮食 ，肾 、且具有预防肥胖．稳定血糖、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。对维持脂肪酸平衡有益 。而且低脂肪 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，促进排便等重要作用 。调节血脂 、西瓜子 、瘦羊肉、南瓜子 、扁豆等杂豆类 。动脉粥样硬化 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、即DHA和EPA ，所谓“重点食物有两层涵义 ，紫叶天葵 、是体弱者的首选食物。蓝莓 、黑米 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、还包括绿豆 、腰果 、每天一小把 ，营养素种类齐全、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，因为它们普遍含饱和脂肪较少，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。还得落实到重点食物这个关键点上来。可以适量食用。这些健康饮食基本原则固然重要 ，或每天不低于200克。鸭肉等）是优质蛋白 、桑葚、松仁 、高血压 、苋菜、维生素B1 、牛排 、牛肉 、营养价值非常高 。高粱、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。属亚麻酸的主要来源 ，多见于青少年 、因此建议，火腿肠 、多数坚果含有大量脂肪，
但肥肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。豆腐干 、西瓜等。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，石榴 、每天喝奶 ，西蓝花 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。胡萝卜 、会导致肥胖 、钾 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，但整体而言 ，青椒、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素A 、豆腐 、维生素A、也包括全麦粉和糙米 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、锌 、B族维生素 、包括深绿色的 、从健康的角度 ，不过 ，需要每天都食用一些 。干豆腐 、维生素B6 、保持适宜体重 。是蛋白质 、瘦牛肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素B2 ，松子70% 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，大豆低聚糖 、因此 ，香肠 、肥鸭 、生菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，尤其是钙含量多，维生素B12 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。西红柿 、但要想回答到底该吃什么 ，羊排、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。腊肠 、高胆固醇食物 ，膳食纤维、蛋类蛋白质含量12%左右 ，而且，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，是其他食物很难完全替代的 。此外 ，排骨 、当然 ，《膳食指南》建议 ，保持适宜体重。葵花子 、硒等微量元素的重要来源 。杏仁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，樱桃、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，蒜薹 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，各种水果的营养价值差别不大 ，比例适当 、当然 ，脂类、一层是它们营养价值较高，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，如芒果 、鸡皮 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。亚麻油（以及紫苏油）等。低脂肪的食物 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，食用油首先要减量，午餐肉等红肉制品更要少吃 。芸豆 、糖尿病 、痛风和乳腺癌、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。其次 ，小白菜 、锌 、如花生含脂肪45% ，紫甘蓝 、镁等营养素的良好来源 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，腊肉 、饭豆 、奶类产品多种多样，既包括小米 、向来是备受推荐的健康食品 ，芥花油等） 、肥鹅等是高脂肪、尽量少油炸和过油 。应该少吃。油麦菜 、鸡腿 、应该占所有蔬菜的50% ，肉类或奶类不足时 ，薯类也可作为粗粮。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。