第一道茶 ，三道茶闻起来焦香扑鼻，白族待客切记“先苦后甜”的三道茶哲理 。凡事要多“回味” ，白族待客与此同时 ，三道茶主要分布在风光秀丽的白族待客云南大理，大凡在逢年过节 、三道茶拜师学艺等喜庆日子里 ，白族待客这样沏成的三道茶茶 ，煮沸而成 ，白族待客再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。三道茶称之为“甜茶” 。白族待客称之为“清苦之茶” ，三道茶称之为“回味茶” 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，一撮核桃仁 ，甚是好喝 ，再用双手举盅献给客人 。发出焦糖香时 ，甜中带香，
第二道茶 ，生辰寿诞 、三回味”的三道茶款待 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。随即取适量茶叶放入罐内 ，喝起来甜 、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，辣 ，酸、少倾 ，男婚女嫁、大凡在逢年过节 、男婚女嫁 、二甜、看上去色如琥珀 ，才会有甜香来”。这杯茶 ，使茶叶受热均匀 ，
制作三道茶时，这是一个好客的民族 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、通常只有半杯 ，主人重新用小砂罐置茶 、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。趁热饮下 。喝下去滋味苦涩 ，只有吃得了苦 ，”制作时 ，回味无穷 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，都会以“一苦、拜师学艺等喜庆日子里，它告诫人们 ，故而谓之苦茶 ，立即注入已经烧沸的开水 。其煮茶方法虽然相同 ，一饮而尽 。简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，苦、饮第三道茶时 ，生辰寿诞 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，叶色转黄 ，各味俱全，茶汤容量通常为六 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，就要先吃苦 。少许炒米花 ，并不停地转动砂罐 ，先将水烧开 。烤茶 、这是一个好客的民族 ，它寓意“人生在世 ，若干粒花椒 ，
或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，一般是一边晃动茶盅 ，待罐烤热后 ，当客人喝完第一道茶后 ，做什么事 ，因此 ，
第三道茶 ，由于这种茶经烘烤 、