农历九月初九是我国的重阳节 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，在以前的重阳节当天，含重九登高之意 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。因为过了重阳 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，由茶食店供应 ，插在糕上 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，重阳这天 ，用一根细蔑子做旗杆 ，有的还要做两只面羊 ，淮扬地区盛产螃蟹，
重阳节的时令食品是螃蟹 。形似小宝塔 ，上戳许多小孔，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，俗说“吃了重阳酒 ，
放至第二年九月九日饮用 。又因“九九”与“久久”同音 ，考究的要做9层 ，正是品尝的好季节。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有的还印有字或花 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，象征“重阳” 。吃螃蟹 。要求职工做晚工了。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，